Καλώς Ήλθατε

Karavitakis Estate

Συνεχίζοντας την κληρονομιά της οικογένειάς μας τα τελευταία 80 χρόνια, έχουμε δημιουργήσει ένα οινοποιείο στο χωριό Ποντικιανά στο νομό Χανίων της Κρήτης. Το κτήμα μας αποτελείται από 150 στρέμματα αμπελώνων με προσεκτικά επιλεγμένα αμπελοτόπια για κάθε ποικιλία, τα οποία είναι είτε ιδιωτικά είτε με σύμβαση. Παράγουμε κρασιά από ποικιλίες σταφυλιών του τόπου μας, καθώς και διεθνείς ποικιλίες. Επίσης, πειραματιζόμαστε με σπάνιες ποικιλίες από όλο τον κόσμο.

Το οινοποιείο μας διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό και δύο χώρους οινογνωσίας, ενώ μια μικρή εκκλησία βρίσκεται ανάμεσα στους όμορφους αμπελώνες και ελαιώνες στην κορυφή των λόφων της περιοχής Κολυμπάρι, μόλις 30 λεπτά έξω από τα Χανιά. Είστε ευπρόσδεκτοι να μας επισκεφθείτε οποιαδήποτε στιγμή και να δοκιμάσετε τα κρασιά μας, που παράγονται αποκλειστικά από τα μέλη της οικογένειας μας. Δεχόμαστε επισκέπτες με ή χωρίς ραντεβού.

Be our Guest
 

Αίθουσα
Γευσιγνωσίας
στο Οινοποιείο
Καραβιτάκη

Υπάρχουν διαφορετικά προγράμματα ξενάγησης για να δοκιμάσετε τα κρασιά του οινοποιείου και να ξεναγηθείτε στους χώρους του.

 
Προτεινόμενα κρασιά
 
kotsifali-wine-karavitakis
Κοτσιφάλι Merlot
 
Ποικιλίες 60% Κοτσιφάλι – 40% Merlot
Ζύμωση Σε δεξαμενή
Αλκοόλ 13,5%
Παλαίωση ~ 10 μήνες σε βαρέλια 300lt
 
klima-wine-karavitakis
Klima White
 
Ποικιλία Βιδιανό 100%
Ζύμωση Σε δεξαμενή
Αλκοόλ 13%
 
elia-wine-karavitakis
Elia Blend
 
Ποικιλίες 70% Syrah – 20% Grenache – 10% Carignan
Ζύμωση Σε δεξαμενή
Αλκοόλ 13,8%
Παλαίωση ~ 11 μήνες σε βαρέλια 225lt